Не понимаю. Ваша обработка некорректно заполняет документ "Установка цен". Вследствие чего данные некорректно выводятся на форму. Причем здесь разработчики УНФ?
При создании документа "Установка цен" табличная часть "Запасы" заполняется. Движения по регистрам производятся. В форме документа не отображаются цены.